En Palsgaard, nuestro mundo – y nuestra área de especialización – son los emulsionantes de origen vegetal, y lo han sido por más de 100 años. Desde que inventamos el emulsionante vegetal en 1917, hemos estado a la vanguardia de la ciencia de los alimentos, desarrollando emulsionantes y estabilizantes que establecen nuevos estándares en nuestra industria.
Estamos orgullosos de desempeñar un papel pequeño pero crucial en la creación de alimentos deliciosos para una población en crecimiento, y también ofrecemos nuestras soluciones a mercados no alimentarios como polímeros y cuidado personal. A través de una estrecha colaboración con nuestros clientes, ayudamos a reducir el uso de recursos escasos, minimizar el desperdicio de alimentos y disminuir el impacto ambiental, todo ello sin comprometer la calidad del producto ni la eficiencia en la producción.
Nuestra cultura “heart-working” se trata de hacer negocios de manera personal. Trabajamos lado a lado con nuestros clientes para comprender sus retos y co-crear soluciones personalizadas y de valor agregado: desde innovar nuevos productos hasta reformular recetas y mejorar el desempeño en ASG.
Nuestra estrategia ASG está integrada en todo lo que hacemos: desde la optimización de recetas y el ahorro de energía hasta la elaboración de reportes transparentes alineados con los estándares actuales. Como expertos de nicho, combinamos un profundo conocimiento técnico con apoyo práctico a través de nuestros centros de aplicación y plantas piloto. Nuestro enfoque colaborativo genera confianza a largo plazo y tranquilidad, asegurando la seguridad en el suministro, la inocuidad alimentaria y el cumplimiento normativo en los mercados globales.
Somos propiedad de la Fundación Schou y contamos con más de 800 colaboradores en 20 países, además de seis fábricas y nueve centros de aplicación en cuatro continentes. En 2024, reportamos una facturación de 314 millones de euros (2.3 mil millones de coronas danesas).
Para más información, visite www.palsgaard.com
